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店長☆星野直子

観劇のために日々働いている!と断言しております。

平日はお店を忙しくするには?をテーマに日々頭を使っております。

週末は「名古屋にいるの?」と友人がまず聞くぐらい名古屋に居ないことが多いです。

そんな店長のつぶやきを不定期に更新していきます!!

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2014年10月

2014年10月31日 (金)

忘れた!!!

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平日は毎日更新しようと思って始めたブログ。

昨日は17時からのご予約もあり、バタバタしていたら、

ブログの存在すら忘れてました(爆)とほほ。

1383234_731549000231639_45334608128 写真は昨日のおすすめの限定品【肉じゃが】です。

10食分はご用意したのですが、18時半には完売しました。毎日何が出てくるかはキッチンのスタッフに任せていますが、ホールスタッフは頑張ってセールストークを頑張ります!!

また来週から始まるおでんの準備も進んでおります。すぐにお出しできる温かいお料理になります!冬場の限定の料理となります。おすすめですよ♪

2014年10月29日 (水)

季節は秋♪

10710612_730724506980755_9099571097 昨日は限定メニューで「里芋とイカの煮物」がありました。こちらは毎日あるものとは違うのでですが、限定品ということで喜んで食べて頂けました。酒天童子は120席あるお店の上に、ブロックごとに分かれているため難しいのではありますが、「本日のおばんざい」で一角にお料理が並んでいて、お客様がご自身で見て選んでもらうという販売ができたらいいな~と思っていたりします。その場合も置き場所探しだけは昨日しました(爆)

一番いいな?という場所には来週からおでんの機材を置くため、おでんが終わる春を感じられる頃までに実現できるようにスタッフと相談したいところです。

1798107_501686126600951_24173127760 また玄関を入ってすぐのところにあるディスプレイを秋バージョンにしてみました。
モミジがあるだけでもすごく変わったと思います!!

今日はまだまだ空席がございます!秋を感じにお越しください。

今はハロウィンの飾りの方が多いとは思いますが、ここはあえて「モミジ」の酒天童子です!!

2014年10月28日 (火)

日本シリーズ♪

10419425_730161010370438_4759864644 本日から3日間は日本シリーズがありますね。試合の結果によっては土日まで伸びますが、酒天童子的には平日の3日間となります。酒天童子のテレビは本当に小さいのですが、すでに本日の放送「メ~テレ」にチャンネルを合わせております。

いつもよりテレビの音量も大きめ。

本日は予約はありますが、テレビのあるブロックはお席が空いております。

よろしくお願いいたします!!

本日はちょっと寒いですね。焼酎のお湯割りやお燗酒もありますよ!

11月からは「おでん」もスタート致します♪

2014年10月27日 (月)

本日です!!

Undefined 本日は「角ハイボール Happy Monday」です。

お席には余裕がございますので、ぜひお越しください♪

あっという間に10月もラスト1週となりました!!

先週金曜日は本当に面白いようにベーコンオールスターズが出ましたが、

まだまだ在庫があるようです!

明日から3日間、日本シリーズを酒天童子の小さなテレビで放送します!

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壁にある黒いのがテレビなのですが・・・野球の様子はわかると思います。

とりあえずいつもより音量をアップして流す予定にしています!!

2014年10月24日 (金)

久しぶりに揃った!!

10734097_728535263866346_2403638024久しぶりにベーコンが3種類揃ったようで、本日は「ベーコンオールスターズ」がご用意できます!!

昨日写真を撮っていた時に「トラディショナルベーコンじゃないのもある気がするな?」って思って、調理場のスタッフに伝えた所、「ありました!!明日用意できますよ♪」との声。

毎日断り続けていたのですが、しばらくはご用意できるかもしれません。

面白いようにベーコンのオーダーが入りますので、いつまであるかは正直わかりませんので、早めのご来店をおすすめします♪

本日は大きめのブロックは予約で埋まっているので、最大でも16名様までかな?という空席ではありますが、個室タイプのお席はまだまだ余裕があります。

金曜日ですし、土曜日・日曜日はお休みを頂きますので、本日お越しくださいませ!

来週の月曜日は「角ハイボール Happy Monday」です!お楽しみに♪

2014年10月23日 (木)

自家製ベーコン♪

10462547_728447337208472_3624325461居酒屋タイムの人気メニューのひとつ「自家製ベーコン」は姉妹店:酒天童子ネオポリス店にて製造しています。

「今日はベーコンあるの?」という問合せもあるぐらいなんですよね。

3種類のメニューがあるのですが、今は全種類の製造ができておらず、トラディショナルベーコンのみの日が多いのではありますが、全くの品切れの時期もありましたので、それを思うと安定してご用意できるようになってきました。

ガッツリな肉食の飲み会の時に向く酒天童子ではありますが、自家製のベーコンはほとんどのお客様が注文して頂いてます。

一度、自家製ベーコンの味を楽しんでみてください♪

2014年10月22日 (水)

Happy Monday

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祝日にお休みを頂いているので、11月末までで実施予定の日を見たら「3日間しかないやーーーん!」だったのですが、月曜日に【角ハイボール Happy Monday】を実施することになりました。

強炭酸に変えた所、今まで以上に追加オーダーを頂くようになり、角の在庫の量を増やしましたし、ジョッキも増やしました。冷やしてお出しするようにしているので、ちょっと冷やすのが間に合わない日が出てきたりしております。

まず初回の実施日は10月27日(月)です。

皆様のお越しをお待ちしております!!

酒天童子ですが、明日23日(木)は予約がなく「伏見の穴場」となっております!!

2014年10月21日 (火)

純米酒が人気!

10518710_727519183967954_8929757835 当グループは岐阜の白木恒助商店様の日本酒のみとなっております。

写真の純米酒 淡墨桜(うすずみざくら)は1800mlと720mlでご用意しています。

定期的にご利用頂く団体様がご注文して頂くのですが、明日ご予約を頂いており、1800mlで5本の在庫を用意しております。

只今はひやおろしも720mlボトルのみではありますが、ご用意しております。こちらは今の時期限定の日本酒となっております。おすすめですよ!!

焼酎も日本酒も1800mlがたくさんでる酒天童子です!!

2014年10月20日 (月)

雨の月曜日

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雨の月曜日になりました。名古屋も夕方から雨が強くなり、お客様のご来店は少ないですね・・。月曜日は弱い時も多いのですが、この雨。辛い一週間の初めになりそうです。ってまだまだ19時前ではありますけどね。先週の金曜日に満席になったお店とは思えない感じです。

今日はハイボールのお知らせを。

この度ハイボールの炭酸が「強炭酸」になりました。シュワシュワ感が前より高まっております。お客様からも大好評。ジョッキを冷やしているのですが足りなくなる日も出てきております。寒くなってくると焼酎のオーダーも増えてくるのですが、しばらく酒天童子ではこのハイボール押しで参ります。

ぜひぜひ強炭酸を試してみてください。

2014年10月17日 (金)

10710719_722114004508472_4424218169 金曜日ですね。

今日は金曜日らしく、たくさんのご予約を頂いております。

でも今日は最大で18名様のお客様で、4名様から8名様程度のお客様の数が多く、酒天童子のスタッフ的には「小さな予約がいっぱい」という感じです。いつもならフリーでご来店されるぐらいの人数なんですよね。

「今から20名入れる?」というご来店は最近は少し減った感じがありますが、10名様程度であれば、ご予約無しでご来店されるお客様も多かったりします。

今日は忙しくなりそうです。

土日は定休日になりますので、週のラストの営業です。

元気いっぱい皆様のご来店をお待ちいたします!!

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